El boom de las proteínas para ser saludable y hegemónico: ¿Es una necesidad real o una estrategia de mercado?

- 2025-10-28

La recomendación médica es que entre un 15 y un 20 por ciento de la alimentación provenga de proteínas.
Los expertos aseguran que esa pauta puede cumplirse bien sólo con una alimentación equilibrada.

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